BOLINHO DE CHUVA DELICIOSO

Ideal para aquele dia chuvoso.

Tempo de Preparo: Até 2 horas

Serve: 6 porções

Ingredientes: 
4 xícaras de farinha de trigo 
1 xícara de açúcar 
1 xícara de manteiga 
4 ovos 
1 colher de sopa de pó royal 

Preparo: 
Bata os ovos, o açúcar e a manteiga. Acrescente a farinha juntamente com o pó royal. Coloque colheradas rasas no óleo quente. Ao final, passe no açúcar com um pouco de canela misturada.

CHEDDAR BURGER

Uma ótima opção para as férias da criançada.

Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 4 porções

Ingredientes: 
4 pães de hambúrguer 
4 colheres (sopa) de maionese 
Folhas de alface ou agrião 
4 hamburgers de carne fritos ou grelhados 
4 fatias de queijo (tipo cheddar) 
2 pepinos em conserva em fatias 
1 tomate em fatias finas 

Preparo: 
Corte os pães ao meio e passe maionese nas duas metades. Coloque folhas de alface ou agrião, o hambúrguer frito ou grelhado ainda quente, o queijo (que vai derreter sobre o hambúrguer quente) e fatias de pepino e tomate. Feche os sanduíches e sirva. 

CAIPIRINHA BRASILEIRA

Hum, que delícia!

Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 2 a 4 porções

Ingredientes: 
1 limão cortado em pedaços 
Açúcar a gosto 
1 xícara de cachaça da boa 

Preparo: 
Coloque o limão em um copo grande. Junte o açúcar e amasse com um pilão, acrescente a cachaça e gelo. Sirva no copo onde foi preparada ou passe-as sem coar para um menor. 
DICA- Você pode substituir a cachaça por vodca ou rum.

STROGONOFF SIMPLES

Um que delícia! com arroz branco e batata palha!

Tempo de Preparo: Muito Rápido

Serve: 4 pessoas

Ingredientes: 

1 kg de filé mignon 
3 colheres ( de sopa ) de manteiga ou de margarina 
1 lata de creme de leite 
1 colher ( de sopa ) de extrato de tomate 
1 colher ( de chá ) de molho inglês 

Sal e pimenta a gosto 

Experimente um quadradinho e veja se a carne já está assada. 
Misture o creme de leite, o extrato de tomate e o molho inglês. 
Derrame em cima da carne e mexa. Junte sal e pimenta e experimente conforme sua preferência. 
Aqueça e sirva. 
Se quiser, junte 1 lata de cogumelos escorridos, junto com o creme de leite. 

Modo de Preparo: 

- Corte a carne em cubinhos, retirando a gordura. 

- Aqueça a manteiga ou margarina. Junte a carne e deixe fritar bem. 

- Geralmente a carne solta um pouco de água. Deixe que ele cozinhe nesta água e, se secar muito, junte um pouco de água quente. 

Sirva com arroz branco e batata palha! 

BOLO DE CHOCOLATE

Delícia para o fim de tarde.

Tempo de Preparo: Até 2 horas

Serve: 8 porções grandes

Ingredientes 
125 g de manteiga 
1 tablete de chocolate amargo (200 g) 
250 g de açúcar 
100 g de farinha 
1 colher (chá) de fermento em pó 
6 ovos 
1 colher (sopa) de manteiga 

Preparo: 
Tire duas barras do tablete e guarde-as. Derreta o restante do chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Junte o chocolate e manteiga derretidos, a farinha (previamente misturada com o fermento) e as claras mexendo sempre. Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno à 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos. Prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria. Uma vez o bolo cozido, deixe esfriar e cubra-o com este creme.